Speiseplan

Hans Wallisch Haus
Internat Osternberg

Osternbergerstr. 57
A 5270 Braunau am Inn

Tel.: 0043 (0)7722 63136
Fax: 0043 (0)7722 6313614

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Die Qualität des Essens im Internat überzeugt!Direktorenkonferenz 7.5.2009
Auch der Präsident des Landesschulrates, der Landesschulinspektor für Höher Bildenden Technische Schulen, die TeilnehmerInnen der Direktorenkonferenz stimmten dem zu.
Herr Mag. Blocher, Direktor der HTL Braunau am Inn, hatte die Besucher zum Mittagessen in unser Internat geladen.
Braunau, am 7.5.2009

“Mir schmeckt´s!”,
Dr. DI Mayr - Professor an der HTBLA Braunau am Inn
sagt Dr. DI Mayr.
“Ich esse gerne im Internat zu Mittag! Seit Jahren!”

Der aktuelle Speiseplan

Änderungen sind manchmal nicht zu vermeiden - wir bitten um Verständnis!

 

Datum

Suppe

 

vegetarisch

Salat

Di

15. Juni 2010

Klare Suppe mit Nudeln

Putenspieß mit Pommes Frites

Gemüselaibchen mit Sauerrahmsauce

Salatbuffet

Mi

16. Juni 2010

Knoblauch - Cremesuppe, Croutons

Makkaroni alla Napoletana (Fleischmakkaroni)

Makkaroni mit Tomate/Basilikum Sauce

Salatbuffet

Do

17. Juni 2010

Reibteig Suppe

Champignonrahmsauce mit Knödel

Champignon - Rahmsauce mit Knödel

 

Fr

18. Juni 2010

Klare Suppe mit Backerbsen

Schweinsbratwürstel spezial mit Sauerkraut, Baguette

Kaspreßknödel (würziger Käse in Semmelknödelteig) Sauerkraut

 

Mo

21. Juni 2010

Klare Suppe mit Specknockerl

Spaghetti bolognese dazu Parmesan

Spaghetti Napoli

Salatbuffet

Di

22. Juni 2010

Karfiolcremesuppe

Schweinskotelette gebraten Bratkartoffeln und pikante Grillsauce

Kartoffelpuffer mit Gemüse, gratiniert

 

Mi

23. Juni 2010

Klare Suppe mit Butterbiskuit

Rindsgulasch mit Teigwaren

Gemüsegulasch mit Teigwaren

Salatbuffet

Do

24. Juni 2010

Klare Suppe mit Frittaten

Hühnerkeule knusprig gebraten mit Reis und Gemüse

Fruchtknödel mit Apfelmus

 

Fr

25. Juni 2010

Champignon Cremssuppe

Spätzlepfanne (Speck, Wurst und Zwiebel)

Spätzlepfanne (Eierspätzle mit Ei und Zwiebel)

Salatbuffet

Mo

28. Juni 2010

Zwiebelsuppe mit Toast gratiniert

Leberkäse paniert

Karfiol gebacken dazu Kartoffel

Kartoffelsalat

Di

29. Juni 2010

Bärlauch Cremesuppe

Bauernschmaus (Braten, Geselchtes, Würstel) dazu Sauerkraut und Semmelknödel

Gemüse - Käse Laibchen

 

Mi

30. Juni 2010

Klare Suppe mit Dreikornnockerl

Nudelauflauf gratiniert (Fusili mit Selchfleisch, Tomatenstückchen, Rahm) mit Käse überbacken

Nudelauflauf gratiniert (Fusili mit mit buntem Gemüse, Rahm) mit Käse überbacken

Salatbuffet

Do

1. Juli 2010

Rindsuppe mit Griesnockerl

Riesenschnitzel

Riesen Kartoffelpuffer mit Tomatenstücken und Käse überbacken

Kartoffelsalat

Fr

2. Juli 2010

Rindsuppe mit Kaspreß Knödel

Putengeschnetzeltes in Curry-Rahmsauce, dazu Reis

Frühlingsrolle mit pikanter Sauce, Bratkartoffel

 

Mo

5. Juli 2010

Sellerie - KarottenSuppe

Käsespätzle mit Zwiebel und Bergkäse

Käsespätzle mit Zwiebel und Bergkäse

Salatbuffet

Di

6. Juli 2010

Rindssuppe mit Tirolerknödel

Bierfleisch (Rindfleisch, Gemüsestreifen in pikant gewürzter Biersauce), dazu Teigwaren

Buntes Gemüsegratin (Gemüsestreifen geschichtet) mit Käse überbacken

 

Mi

7. Juli 2010

Kohlrabi Cremsuppe

Bauernknödel mit Wurstfüllung, dazu Sauerkraut

Curry - Karotten - Pfanne (Spiralnudeln mit Zwiebel, Karottenstifte, Curry,gemahlenem Koriander, Rahm)

 

Do

8. Juli 2010

Rindsuppe mit Profiteroles

Tortellini mit Rindfleisch-/ Putenfüllung mit Tomatensauce dazu Parmesan

Tortellini mit Käsefüllung, Tomatensauce

Salatbuffet

Fr

9. Juli 2010

 

 

 

 

Salatbuffet: Wir servieren an den angeführten Tagen mindestens 2 verschiedene Salate.

Das Küchenteam bereitet möglichst alle Speisen aus frischen Zutaten zu.
Dabei ist es uns wichtig die Waren aus der Region zu beziehen.

Für Anregungen und Wünsche wenden Sie sich bitte an den Küchenchef:

Der Weg zur Essenskarte:
Das Anmeldeformular von der Website – http://internat.osternberg.net herunterladen,
Namen und gewünschte Tage eintragen, ausdrucken.
Die Liste zu Frau Botta ins Sekretariat des Hans Wallisch Hauses bringen, abgeben und bezahlen.
Frau Botta stellt die Essens-karten aus bzw. bereitet, um Wartezeiten zu vemeiden, diese vor. Vor dem ersten Essen Essenskarten bitte abholen.
Bewährt hat sich:
Eine Schülerin, ein Schüler erstellt für die Klasse eine Liste, sammelt das Geld ein, bringt die Liste und das Geld ins Sekretariat , nimmt die Essenskarten mit und verteilt sie.

Für den Aufwand gibt es pro 50 Essen EIN GRATISESSEN!

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Mittagessen Speiseplan von Mai, Juni Juli 2010
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